すぐできる！蒟蒻とさつま揚げの甘辛

すぐできる！蒟蒻とさつま揚げの甘辛 by moj [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが259万品

本当に簡単に出来る副菜でした。

調味料はやや薄味？

七味をたっぷりかけて。

さつまあげ、美味しいですねー。

こういうおかず、大好きです。

▷2017年累計レシピ数
19
▷2017年2月のレシピ数
7

生姜の保存（冷凍）

生姜の保存（冷凍） by mielle [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが259万品  

生姜の冷凍保存をやってみました。

千切りの生姜、10gを10個位。

薄切りの生姜も、10g10個位。

中国の格安生姜、皮を剥かずにやってみました。

ラップに包んで、ジップロックで冷凍保存です。

集中してやや疲れましたが、達成感はありますね！

▷2017年累計レシピ数
18
▷2017年2月のレシピ数
6

合わせて置くだけ◆簡単◆大根 漬物

合わせて置くだけ◆簡単◆大根 漬物 by ぽぽたんこぶ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが259万品

お漬物大好きです！

量を食べてしまうので、市販だとすぐ食べ終わってしまいます。

そのため、あまり買えず…。

手作りって出来るのかしらと作ってみました。

産直の冬大根。

大根2kg、酢100cc、塩80g、酒大さじ2、砂糖300～400g

と、説明があるので…

大根500gなら、酢は25cc、塩20g、砂糖100gであってますよね？

全部1/4なので。

酢の量が少なく、塩と砂糖が多くてびっくり！

これでいいのかなぁ。

ドキドキ。

だし昆布を一緒にいれてみました。

ポリ袋二重にして、大根は薄切りで、作ってみましたよ。

どうなっているかしら。

楽しみです。

2/7

わぁ！お漬物ができた！

本当に漬物の味がするー！

自分で作れるんですね、びっくりです。

しかもこんなに簡単に。

薄切りで作りましたが、今度はもっと厚切りで作ってみたくなりました。

冬の常備菜として、大根が安いとき、作ることにします。

▷2017年累計レシピ数
17
▷2017年2月のレシピ数
5

鶏そぼろ（鶏そぼろ丼・そぼろ弁当）

鶏そぼろ（鶏そぼろ丼・そぼろ弁当） by とほほ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが258万品

ひき肉を調理したくて。

でも、ハンバーグとか、つくねとか、手のこむものはつくれなーいってことでそぼろ挑戦。

簡単でした。

調味料を計って、ひき肉を炒めるだけ。

本当は、水分全部なくなるまで炒めた方が保存にはいいらしいのですが。

どうせ2日くらいで食べ切っちゃうので。

美味しくできましたー。

炒り卵と、明太子と、のりと。

ご飯にかけてわしわし食べました。

手の込んだ料理より、彼の反応もよかったという。

▷2017年累計レシピ数
16
▷2017年2月のレシピ数
4

ピリカラ！おかかコンニャク

ピリカラ！おかかコンニャク by ＬＡＮＩＫＡＩ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが258万品

体重管理のために、こんにゃくを食べようと。

味がしっかり絡んで、いい副菜ですね。

大きめのこんにゃくを使ったので、鰹節や七味も1.5倍量使った方がよかったです。

きっと沢山使った方が、美味しい。

こんにゃくの栄養価を調べていたのですが、案外カルシウムが多くてびっくりしました。

嬉しいな。

▷2017年累計レシピ数
15
▷2017年2月のレシピ数
3

トマトと卵の中華炒め

トマトと卵の中華炒め by 喜多川隆堂 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが258万品

トマトがあったので。

冷凍庫のしめじも追加して作りました。

うん、私は好きです。

オイスターソースをいれると、こってりしますねー。

ご飯も進む(^^)

手軽だし、いい副菜だと思いました。

▷2017年累計レシピ数
15
▷2017年2月のレシピ数
3

食べ過ぎ注意☆鶏肉のねぎマヨポン炒め

食べ過ぎ注意☆鶏肉のねぎマヨポン炒め by おぶうさま [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが258万品

最後のマヨネーズを多く入れてしまったのか、片栗粉が多すぎたのか、油っこくなってしまいました。

…が、味はおいしーい！

マヨポンって、あうんですね。

ご飯が進みすぎて困ります。

油っこいので、副菜はサラダ系がいいと思いました。

今度は胸肉で作ってみたいな。

▷2017年累計レシピ数
14
▷2017年2月のレシピ数
2